FLAN AL MICROONDAS

Ingredientes:

• 4 huevos
• 1 limón
• 1 bote pequeño de leche condensada
• 1/2 litro de agua
• Azúcar para caramelizar el molde

Preparación: 1. Poner en un recipiente hondo la leche condensada, 1/2 L. de agua y una corteza de limón, mezclarlo bien y cocerlo en el microondas 3 minutos . 2. Batir los huevos, añadir la leche caliente, sin parar de remover y pasarlo por un colador. Caramelizar con el azúcar una flanera para microondas durante 3 minutos . 3. Verter en la flanera caramelizada la mezcla de huevos y leche y cocerlo tapado 14 minutos al 50% de potencia. Dejarlo enfriar y ponerlo en el frigorífico.